Una rivista gastronomica e culturale che abbraccia il Nordest.
E molto di più.

Collaborare con Fuocolento, la storica rivista gastronomica e culturale del Friuli Venezia Giulia (e sempre più del Nordest), è proprio un piacere. Quando ho iniziato, un paio di anni fa, ho raccontato alcuni prodotti e personaggi della nostra regione. Ora scrivo anche di luoghi e di tempo.

Da alcuni mesi la rivista è diretta da Stefano Cosma (un profondo conoscitore e da sempre studioso della storia e della cultura agroalimentare in generale, e in modo particolare del Friuli Venezia Giulia e di questa zona confinaria) ed è edita e distribuita dalla Era Srl di Cervignano del Friuli.

Puoi leggere cosa ho scritto sul numero di:
– febbraio 2020: Il Patto di filiera della Farina del Friuli Venezia Giulia;
– maggio 2020: Mercati d’arte e di cultura;
– ottobre 2020: Guarnerio d’Artegna, il Cardinale e il Patriarca;
– novembre 2021: Aquileia, non siamo Atlantide;
– maggio 2022: Il giardino Viatori, un incantevole Eden;
– ottobre 2022: Lasciapassare/Prepusnica: un museo sul confine;
– novembre 2022: Elda Michelstaedter e il cassone da viaggio;
– gennaio 2023: Le Pietre d’Inciampo a Gorizia;
– aprile 2023: Il “Fondo Carlo Michelstaedter” a Gorizia;
– maggio 2023: L’Ospedale Psichiatrico di Gorizia
– luglio/agosto 2023: Il Museo del Contrabbando.